喜欢喝茶的发烧友都知道，在茶叶的外形、茶叶冲泡后的汤色、口感、滋味、叶底都有一些专业术语。这些专业的术语，就像茶行业里的“行话”一样。如果在形容一款茶的时候，能够用上一两句“行话”，往往会更容易打入一个茶圈子。在行家眼里看来，你也算是知茶之人了。

那么，这些术语是如何来表达的呢？今天我们就和喜欢普洱茶的茶友们一起来简单了解一下吧。

看干茶：芽叶肥壮，饼身紧实、匀净

显毫：茶叶茸毛含量特别多。

匀净：匀整，不含梗朴及其他夹杂物。

紧实：茶饼压制时松紧适中，身骨较重实。

看汤色：茶汤明亮、清澈

清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。

鲜艳：鲜明艳丽，清澈明亮。

深：茶汤颜色深。

浅：茶汤色浅似水。

闻茶香：香气纯正，没有青味

高香：茶香高而持久。

纯正：茶香不高不低，纯净正常。

平正：较低，但无异杂气。

青味：似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足，或发酵不足，均带青味。

高火：微带烤黄的锅巴或焦糖气。

品口感：滋味浓醇，回甘明显、霸气

回甘：回味较佳，略有甜感。

浓厚：茶汤味厚，刺激性强。

醇厚：爽适甘厚，有刺激性。

浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。

看叶底：叶底肥厚，鲜亮，没有焦斑

肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露。

开展：叶张展开，叶质柔软。

鲜亮：鲜艳明亮。

暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。

总的来说。喝一款茶的时候，首先是要把干茶、汤色、香气、口感、叶底，看到的是什么样，喝的时候是什么感觉，把这些一一连贯起来。而后慢慢理解普洱茶的专业术语名词，和自己喝到的感觉进行对比。喝的多了，积累经验，自然而然就会品茶了。